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秋季马铃薯栽培技术

作者:技术部李老师来源:勒夫技术部 浏览次数: 日期:2018-10-30

马铃薯,一年生草本植物,株高可达100cm,地下形成块茎,可供食用,其丰富的淀粉含量使其成为仅次于玉米、小麦和水稻的世界第四大粮食作物。

一、生长发育规律


  1. 发芽期,从块茎上的芽开始萌发到幼苗出土。

    土壤10cm深度,温度达到13~15℃时,从播种到出苗,需25-30天。块茎萌发时所需的营养和水分,主要由种薯本身提供。

  2. 幼苗期。从幼苗出土到现蕾一般为20-25天,此期为幼苗期。幼苗期栽培上应以促根、壮秧为中心,要早追肥、早灌水(尤其对早熟品种),多次中耕,疏松土壤,促使幼苗迅速生长和根系发育,并限制茎叶徒长,为地下块茎丰收打下良好的基础。

  3. 产品器官形成期:土豆器官形成期,又可分为三个时期。

    (1)块茎形成期(现蕾期)。从现蕾到开花为块茎形成期。地上部现蕾是地下部块茎开始形成的标志,块茎的数目也是在这个时期确定的。

    (2)块茎形成盛期(开花期)。从开花始期到开花末期,也正是块茎体积和重量快速增长的时期,尤其是在开花盛期。

    此时叶面积已经扩大到高峰,光合作用旺盛,对水分和养分的要求也是一生中最多的时期,并主要往块茎输送积累,一般在花后15天左右,块茎膨大速度最快,每天每株增重达20-40克左右,大约有一半的产量是在此期完成的。

    块茎形成期的长短与产量关系十分密切,主要受温度、土壤水分和养分供应的制约。因此,开花期管理,应以保秧保薯为主,加强水肥管理,通过调整播种期来利用适宜的昼夜温差,并保持土层松软湿润,而地上茎、叶壮旺而不衰,促进养分转移。

    (3)块茎形成末期(淀粉积累期)。当开花结果结束,茎叶生长缓慢乃至停止,下部叶片开始枯黄,即标志着块茎进入形成末期。块茎形成后期要求土壤湿度适中,光照充足,防止叶片早衰,促进养分转运。

二、生产管理要点


1、马铃薯是地下块茎作物,营养生长和块茎膨大必须协调一致,方能获得优质高产。

2、适宜生长温度:茎叶22~25℃,超过27℃易徒长;块茎18~20℃,超过26℃生长缓慢。昼夜温差在10℃左右利于茎块膨大。

3、日照较强有利于进行光合作用。每天日照时数10小时以下,块茎形成早,但茎叶生长不良,产量降低;每天日照时数超过15小时,茎叶生长繁茂,匍匐茎大量发生,但块茎延迟形成,产量下降。一般日照时数为11~13小时,植株发育正常,块茎形成早,同化物向块茎运转快,块茎产量高。早熟品种对日照反应不敏感。在春季和初夏的长日照条件下,对块茎的形成和膨大影响不大,晚熟品种则必须在12小时以下的短日照条件下才能形成块茎。

4、马铃薯蒸腾系数为400~600,是需水较多的作物,生长季节有400~500mm的年降雨量且均匀分布,即可满足马铃薯对水分的需求。整个生育期间,土壤田间持水量60%~80%最为适宜。在发芽至出苗期间,靠种薯自身贮备的水分便能满足正常萌芽生长需要。但是,只有当芽条上发生根系并从土壤中吸收水分后才能正常出苗。所以,该期要求土壤保持湿润状态,土壤含水量应保持在田间最大持水量的50%~60%。(但如果土壤中不含易于被根系吸收的水分,则根不伸长、芽短缩,不能出土。因此,发芽期需土壤有足够的底墒,播种后得保持种薯下面土壤湿润,上面土壤干爽,是保证适时出苗的技术要点。

5、涝害、缺氧不利于茎块膨大;病毒病、叶斑病、疫病、疮痂病、环腐病等制约质量和产量提高。

三、高产优质栽培技术措施


1、巧施底肥。增施有机肥做基肥,亩用量在400斤左右,培肥地力,疏松土壤,给块茎生长创造良好的环境;同时亩用复合肥150斤做底肥。

2、切块催芽。每斤土豆切块20块左右,每块上都带有芽眼,芽长催到0.5~1cm后播种。

3、合理密植。播种密度,平均行距70cm,株距20~25cm,起垄种植。先造墒后播种。

4、养根护根。马铃薯前期地温低,不易生根,播种时可使用大根须等生根类产品均匀喷在种块上,然后浇大水,促进根系尽快发育。

5、温度控制。前期茎叶生长适宜温度在20~25℃,地温在18~20℃最好,空间气温在20~24℃,并保证昼夜温差在10度左右,利于茎块膨大。

6、合理浇水。土壤要保持良好的透气性,浇水不能过大而漫过沟顶,标准是浇水后第二天能渗到沟顶为准,切忌大水漫灌。

7、光照充足。土豆膨大期要保持光照充足,以制造最多的光合产物供薯块膨大,且薯块淀粉含量高。

8、重视追肥。当薯块在直径1cm左右时,露天土豆刚刚看到花蕾时,即可冲施高钾肥精灵水溶肥,可亩用16~24斤,间隔半月一次,冲施2~3次,利于茎块膨大,色泽鲜艳。并用马铃薯需配叶面肥喷施3~4次。若长势弱、苗情差,则可以配合使用生根养根产品如大根须随水冲施一次。

9、防病治虫。及时防治病虫害,地下害虫可用阿维菌素、辛硫磷、斗地珠等,在播种时使用;预防病毒病及时防治蚜虫,可用吡虫啉防治。叶斑病、疫病等可用烯酰嘧菌酯防治,确保叶片完整无损。


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