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怎样使草莓既好看又好吃?价格还一路飙升?

作者:

勒小夫

来源:

勒夫农业

发布时间:

2021-11-22

我们今天谈论的这个问题与你的收入有关 。草莓开始上市了。 什么样的果子能卖得好?其实价格好的一般要有两个条件 :一是卖相好(长得漂亮),二是口感好(好吃 )

 
一、我们来看一下怎样让草莓又甜好吃
 

1. 品种是基础 ,品种的质量从根本上决定了草莓果实的味道 。 比如选择宁玉和法兰地,可能吃不到红颜、章姬的味道。所以选择品种很重要。

2. 扩大昼夜温差 。

特别是尽量降低夜间温度,果实膨大期,白天适宜温度 20 ~25 ℃,夜间保持5-8℃。 这样可以使白天产生的有机物尽可能集中在果实中,使果实有足够的物质膨胀,甜度增加 。

3.防止旺长 。 

因为植物每天产生的有机物有限 ,如果幼苗生长旺盛,会消耗大量的有机物,所以果实得到的有机物会减少,果实会变小,甜度会降低 ,吃起来不甜。

4. 做好肥管理 。 

草莓植物在坐果和膨果期对养分的需求非常旺盛,是草莓整个生长期的需肥高峰 。 

此时,除了黄腐酸外,海藻肥料还应配备一些高钾水溶性肥料 (亩3-5公斤)。 

同时,复合叶肥(如钙、镁、硼肥 等)可喷洒在叶面 上,全面补充草莓所需的养分,非常有利于果实的发育和膨胀 。 还能提高草莓的口感和品质 。

5.适当控制水分,水分既不能多也不能少。 

如果果实吸收大量水分 ,果实中的糖分浓度会降低,影响口感,吃起来会很慢 。 

此时应避免大水浇灌,可勤浇小水,使土壤湿度保持在60 -80%左右 。

二、我们再来看看怎样让草莓卖像好(长的漂亮)

所谓的“始于颜值,忠于才华” ,买草莓也是一样的,首先被外表吸引,最后可以成为回头客 ,这取决于草莓的味道。高价格取决于颜值高低,要“五官端正”不能“歪瓜裂枣”

生产特别常见的青头果,着色不均匀,果实畸形,果实小,特别影响草莓的外观 。

 

果小畸形

青头

这些果子一般就没有人选了

果实的发育与温度 、湿度 、授粉和植物生长密切相关 。因此,要解决上述问题,应从以下几个方面入手 :

一、合理施肥 

现蕾时,追肥应以磷钾肥为主,施用少量氮肥、黄腐酸和海藻肥 ,亩用3-5公斤 (水溶性肥料 ),保证植物开花后营养供应充足均衡 。

黑聚力矿钾大量元素水溶肥,有机加无机,粉质细腻,更好吸收!

同时,在现蕾前叶面喷洒钙、镁、硼等微量元素2~3次,有利于促进花芽分化,提高花粉活性 ,防止缺硼导致花粉失败 。 同时有助于缓解缺钙引起的果实白化和缺硼引起的青头果。 

如果前期钙肥不足,也可以在果实变白时再用两次钙肥,增加果实的亮度和硬度,提高糖度 。

 
二、保证适宜的温、湿度和光照

温度也很关键 ,温度太高太低不好,遇到连续低温和光线不足,特别是温室温度低于5摄氏度,容易产生绿色头果;温度过高,草莓成熟早,体积小,味道低。适宜的温度有利于果实膨大 ,糖分积累多,体积大,单果重。 白天温度保持在20-25 ℃,夜间温度保持在5-8℃

草莓花药开裂最适湿度为30 %-50 %柱头受精和花粉发芽最适湿度为50 %-60 %,湿度过低不低于正常授粉受精 。 冬季可采用无滴棚膜降低棚内湿度,滴灌降低蒸发量,中午短时间放风降低温室空气湿度 。

平时及时去除侧芽老叶 ,植物侧芽生长旺盛,不仅消耗营养,还影响通风透光 。 因此,及时适量去除老叶和侧芽,可以减少植物之间的遮光,改善田间通风透光条件 。同时 ,在果实生长过程中,应定期清除温室上的灰尘 ,以提高透光性,有利于果实着色 。

 
三是果实的着色还与生长调节剂有关
不适当的使用生长调节剂也易着色不良。果实膨大后切忌施用生长调节剂,以免使草莓的花青甙色素在表面分布不均匀,造成草莓花脸青头。
四是花期少用药
由于花期比较敏感,使用药剂容易导致花畸形,进而产生畸形果。草莓花期长,在花前彻底防治病虫害,如果必须喷药应选择药害较小的药剂避开盛花期时喷施。
五是花期放蜂保证授粉良好及时预防病虫害
蓟马,果腐病,草莓革腐病,灰霉病,白粉病等都对果实有很大的危害,基本上就失去商品价植了,一定要注意预防。

药害

果腐病

六是采摘期要适合
现在很为了方便运输都是在未熟的情况下过早采摘,很多是“白屁股”草莓。很多人根本吃不到童年记忆里的草莓那种甜滋滋的味道,很多人感叹草莓越发不如记忆里的香甜了,其实草莓只有在9成熟状态下采摘之后,才保证品质,并且香味浓郁,口感清甜。因此合理确定采摘上市时间,也是决定草莓颜值和口感的一大关键。