外皮紫黑发亮，整体长势均匀，这样的茄子谁能不爱？

四川基地的出棚茄子

茄子采摘后10天左右，植株高度达到60~70厘米时，需要及时进行追肥，每亩滴灌使用黑聚力平衡型5kg，之后，每隔20天左右，平衡高钾型搭配使用，每亩用量控制在5kg左右，往后是否追肥视植株的生长状况及生长期的长短而定。

中后期植株老化，可采用根外追肥方法，及时补充养分，叶面喷施勒夫含氨基酸水溶肥料，减少病害、提质增产。每隔7~10天喷一次，在清晨或傍晚喷施效果较好。

2、及时摘叶整枝

茄子长势较强，如不加以管理很容易导致植株旺长，降低茄子的品质和产量。适量摘叶可以减少落花、落果，促进果实着色，当对茄直径长到3~4厘米时，摘除门茄下部的老叶。

注意：只摘下部叶片，保留中上部叶；摘去病虫危害叶，保留生长正常叶；摘去枯黄烂叶，保留健壮绿叶。

3、做好水分管理

茄子结果期，浇水要根据果实发育的情况及时浇灌，当果实开始发育、萼片已伸长时，须浇水促进幼果生长；果实长到直径约3~4厘米时，生长较快，也是需水较大的时候，要及时浇水；在茄子生长后期，如果天气干燥10天左右仍不下雨，就需要及时浇水，要小水勤浇，保持土壤湿润。

4、适时采收

茄子果实采收的标准通常是根据萼片与果实相结合的地方所形成的白色或淡绿色带状环的宽窄而定，果实生长快，带状环就愈宽，品质柔嫩，纤维少；如果带状环色泽加深变窄，说明果实生长缓慢，接近老熟阶段，应及时采收。

因茄子是分批开花、分批结果，所以采收也要分批进行，采收门茄时可将基部老叶适当摘除。