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葡萄摘心有讲究,这2大要领,是提高座果率的关键!

作者:

勒小夫

来源:

勒夫农业

发布时间:

2022-03-31

在葡萄的各项农事操作中,摘心操作无疑是非常重要的操作。操作对了,对提高座果率有很大的帮助!
摘心可以短暂的抑制新梢生长,减轻新梢和花穗之间的营养竞争,来促进子房的发育和生殖生长。
而且,摘心还能增强花中的营养代谢,活跃受精后胚珠和子房发育过程中的蛋白质合成,这一过程对葡萄的结果率是很关键的。

通常中庸树、较强树、新梢伸长旺盛树及有徒长倾向的树须摘心和打尖;
而对弱势树,在开花前生长迟缓,没有副梢的发生,主梢节间未完全伸展开,没有必要进行摘心和副梢整理,更重要的是采取措施加强树势。
摘心具体是怎么操作的呢,今天小马哥要跟大家聊聊了,大家一起学习一起进步……

01

葡萄定植苗如何摘心

定植苗的定义:新苗种下后称为定植,即第一年的葡萄。

摘心方法:
当芽眼萌发时,嫁接苗要及时抹除嫁接口以下部位的萌发芽,以免萌蘖生长消耗养分(从地面隐芽发出的新枝叫萌蘖枝),影响接穗芽眼萌发和新梢生长。
当苗木长到1米高或8~10片叶子时,要进行主梢摘心和副梢处理。
首先要抹除距地面30~50厘米以下的副梢(如搭了棚架,棚架以下的全部枝芽全部抹去)其副梢一般留1~2片叶反复摘心,较粗壮的副梢可留4~5 片叶反复摘心控制。
当主梢的延长枝再长出8~12片叶子时再次摘心,这样当年共可摘心三次。
通过多次反复摘心,可以促进苗木加粗,枝条木质化和花芽分化。
但要注意,第一年只培养一条主干(主蔓),尽量让它延伸,长粗长壮,只要达到主干直径1厘米以上,明年100%挂果良好。

02

常规葡萄树如何摘心

摘心时期:开花前4~7天左右进行。

摘心方法:
一般对结果枝在花序以上留6~7片叶摘心。
对营养枝留10~12片叶摘心,延长枝可留得更长些(由结果母枝的冬芽长出的新枝叫新梢。其中带果穗的新梢叫结果枝,没有果穗的新梢叫发育枝或营养枝)。
摘心越强,坐果越好,但强摘心会引起叶面积不足,并且会反而刺激新梢急速生长,对植株生长发育不利。因此对生长势强的品种或新梢,只将新梢先端未展叶部分的柔软梢尖掐去即可。
摘心示意图
葡萄摘心后,由于营养回缩,副梢开始生长很快,一般对结果枝花序以下的副梢全抹去。
花序以上的副梢及营养枝副梢可留1片叶摘心,延长副梢(新梢顶端1~2节的副梢)可留3~4或7~10片叶摘心(视棚架大小长短而定),以后反复按此法进行。
注意对强势新梢的副梢处理同样不宜过重,尽量及时轻摘心,已展开多片叶时,也只掐梢尖,为了不造成郁闭,必须经常性地处理副梢。