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丰收不丰产，水果滞销为哪般？
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来源：
发布时间：
2018-05-16
这段时间，一位“滞销大爷”在网上火了起来：
橙子滞销、苹果滞销、菠萝滞销、樱桃滞销....打开网购，都是这位大爷的图。
小编很是纳闷，自从上个月去了一次水果店，把称好的西瓜放回原处之后，小编已经十几次过水果店而不入了——水果卖这么贵，怎么会滞销呢？
但经过调查，小编发现水果滞销的情况确实存在，比如陕西和山西的苹果、安徽的梨、广西的沙糖橘、海南的香蕉、四川的柚子，水果滞销居然屡见不鲜。
为什么水果会出现滞销呢？
是因为大家和小编一样 吃不起 不爱吃水果？
小编研究了一下数据，发现近几年我国的水果消费量连年上升，不存在这个情况：
并且，随着水果加工水平的提升，水果加工业的发展，消费者对水果加工品的消费也逐渐增加。相关数据表明，2016年水果加工品消费达到2810万吨，并且预测2020年，将达到3278万吨。
综上，就2016年来说，我国水果直接消费1.28亿吨，间接消费为2810万吨，人均消费量120公斤，几乎为世界人均消费量（65公斤）的两倍。也就是说，我国消费者不但喜欢吃水果，而且是世界上最喜欢消费水果的人群。
那么是因为供过于求？市场消化不了吗？
小编研究数据，发现有这方面的原因：
苹果、柑橘、葡萄、桃、梨、香蕉等大宗水果，无论从种植面积，还是产量，我国均居世界第一，并且仍在不断增长。
更直观地说：世界上每10个梨中，就有7个产自中国；每2个苹果或桃中，就有1个是产自中国；每4个柑橘中，就有1个是产自中国！
2016年我国水果栽培总面积为17250千公顷，约为2.59亿亩，总产量为28319万吨，人均占有量约为217.8公斤，几乎是世界人均水果消费量（65公斤）的3倍。尽管我国消费者对水果偏爱，恐怕也很难消费掉这么巨大的产量！
小编认为这是导致水果滞销的主要原因，除此之外还有一个导致水果滞销的因素：进口水果的量逐年增长。
进口水果数量还不算太大，但会影响的是高端消费市场，进一步挤压国产水果的市场空间，并且迫使国产水果进入中低端市场。中低端市场以价格竞争为主，严重不利于国产水果的发展。
随着我国消费水平的上升，高端消费市场空间进一步扩大，低端市场空间将进一步缩小，加剧国产水果的滞销。
总而言之，我国水果滞销的原因，主要是内部产能过剩，外部进口水果逐年递增。要解决这个问题，国产水果可以从这几个方面入手：
-
提高产品质量，打入高端市场
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调整种植结构，避免出现供过于求的情况
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增加出口量
在小编了解的果农朋友中，有很多处于丰收不丰产的情况。因为丰收的时候，大家都丰收，果子质量也一般般，所以虽然产量高，但是价格低，并没有真正增产。
要想真正的增产，摆脱滞销的现状，就需要有自己的特色，才能卖出高价格。
国外的水果为什么品质高？为什么有的果农种的水果能卖高价？
是用了什么产品？采用了什么技术？
这是果农朋友需要去思考的问题。
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